C贸mohacer gazpacho de aguacate. Partimos los aguacates por la mitad longitudinalmente. Para sacar el hueso puedes ayudarte con un cuchillo grande, insertando el filo con un golpe seco en el hueso de aguacate y luego gir谩ndolo, ver谩s que se desprende con facilidad. Finalmente saca la pulpa con una cuchara grande.
Preparaci贸n Pon el huevo en un cazo con agua a fuego fuerte. Lleva a ebullici贸n y d茅jalo hervir 7 minutos. Saca y deja enfriar. Lava y seca con papel de cocina absorbente las espinacas. Parte el aguacate a la mitad, quita el hueso y saca la carne. Cuando el huevo se haya enfriado, p茅lalo y c贸rtalo en trozos.
Retiray reserva. En el cazo, agrega el agua (ver cantidad en ingredientes), una pizca de sal y la quinoa. Lleva a ebullici贸n, luego, cocina a fuego medio-bajo 12 min, con el cazo
1 Ensalada de espinacas con d谩tiles Ingredientes Para 2 personas Espinaca fresca (mejor si son brotes o baby) lavada 100 g D谩tiles 6 Queso parmesano 20 g Aceite de oliva virgen extra Sal
Deesta manera nos resultar谩 muy c贸modo cortarlo en dados peque帽os. Continuamos con el tomate, que previamente habremos enjuagado y secado muy bien. Lo cortamos por la mitad, eliminamos el
Preparaci贸nde ensalada de espinacas y aguacate. Para hacer esta ensalada vas a comenzar por separar las hojas de los tallos. Col贸calas
Z8HTw. 441 84 440 393 223 431 410 446 477
ensalada de aguacate y espinacas
