Eneste artículo te presentamos los 9 mejores quesos suizos que te dejarán boquiabierto. 1. Emmental: Este queso suizo es famoso por sus grandes agujeros y su sabor afrutado y suave. Ideal para sándwiches y gratinados. 2. Gruyère: Con un aroma fuerte y un sabor dulce, es perfecto para acompañar cualquier tabla de quesos o para
Ungrupo de científicos afirma haber encontrado la razón detrás de los característicos agujeros del queso suizo. Y no: no son producidos por bacterias. Ni por ratones.ElQueso Emmental Alpina está inspirado en el queso originario de Suiza, el cual toma su nombre del río Emme y la palabra alemana “tal”, que significa valle. Es parte esencial en las tablas de quesos y en la preparación de sándwiches como el tradicional REUBEN. El Queso Emmental de Alpina es un queso semiduro que se caracteriza por susElEmmental, emmentaler o sencillamente queso suizo es un queso de pasta cocida, semi-dura, prensada y con grandes agujeros. Se le conoce popularmente también como el queso de los agujeros. Aunque en origen se trata de un queso suizo alpino, proveniente del valle del río Emme, actualmente se trata de una denominación genérica que designa Estequeso suizo se caracteriza por sus grandes agujeros, que se forman por las burbujas de aire que se quedan en el interior durante el proceso de elaboración y que Losproductores de queso suizo estaban preocupados porque últimamente algunos de sus quesos emblemáticos como el emmental no tenían el número de agujeros que los hicieron famosos. Ya sabían