Cómopreparar la carne. Para hacer bien un bistec de Carne Angus hay que seguir estas tres reglas de oro. 1. La carne nunca debe estar fría. La primera regla que debemos tener en cuenta es que la carne antes de ser cocinada debe estar a temperatura ambiente. Si cocinamos un bife tal cual sale de la heladera será imposible que nos quede
Desde1993. El Carnicero de Cancelada abrió sus puertas en 1993 para ofrecer las mejores carnes a la brasa hechas a la parrilla de carbón. Es el primer Grill El Carnicero en abrir
Añadimosun poco de caldo de la cocción del costillar en la base de la fuente. Salpimentamos el costillar y lo introducimos en el horno precalentado a 250 grados unos 10 minutos. Sacamos, damos la vuelta al costillar y lo pincelamos generosamente con la salsa barbacoa. Le podemos añadir a la fuente un poco más de coca cola para que no se
Cocinala dorada a la brasa: Barniza con un poco de aceite la parrilla. Tenla caliente antes de poner la dorada, así no se pegará. Pon la dorada y cierra la parrilla o besuguera (podrás darle la vuelta sin complicaciones). Déjala al fuego como máximo cinco minutos por cada lado. Después sácala y deja que repose unos minutos más.
Entodos los Restaurantes ANGUS®, aspiramos a crear la mejor experiencia para nuestros comensales combinando bistecs y mariscos de la más alta calidad, con un servicio excepcional en un ambiente cosmopolita y entretenido. Utilizamos solo la mejor carne Angus alimentada con maíz disponible. Nuestro compromiso con las tradiciones
RECETA: HAMBURGUESA BLACK ANGUS Ingredientes: pan brioche hamburguesa black angus pepinillo tomate cebolla dulce queso azul brotes verdes aceite sal azúcar moreno carbón de encina xxl
7A8d40Q. 83 122 375 495 497 477 183 368 142
black angus a la brasa
